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食物中的ω-3多不饱和脂肪酸主要是α-亚麻酸ALA）、二十碳五烯酸EPA）和二十二碳六烯酸DHA）。ω-3多不饱和脂肪酸具有很多功能，例如：能降低甘油三酯水平，有益

在化学与材料科学的广阔领域中，实验精度是衡量研究成果可靠性的重要标尺。特别是在霉菌抑制剂的研发与应用过程中，精确的测试数据与可靠的实验方法直接关系到产品的性能评估与市场推广。我曾多次参与相关项目的研发

阿根廷卫生部于2021年8月13日通过官方公报发布了第27/2021号联合决议，将5种成分列入食品法典中的膳食补充剂部分，具体内容如下：国家食品委员会(CONAL)分析了叶黄素、玉米黄素、白藜芦醇、辅

在当今运动时尚领域，跨界合作早已不是新鲜事，但真正能做到突破常规、启航潮流的却屈指可数。近日，安踏旗下专为亚洲女性设计的运动服饰品牌 Maia Active 与户外运动品牌 Salomon 的联合呈现

2.5 专用配方氨基酸叶面肥对乌龙茶品质成分含量的影响构成茶叶品质的主要特征物质有茶多酚、氨基酸和咖啡碱等物质。茶氨酸是茶叶中特有的非蛋白质氨基酸，其含量与茶叶品质呈正相关，是构成茶汤滋味的重要呈味物

为进一步规范食用植物油生产经营行为，切实保障食用植物油质量安全，近日市场监管总局部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国集中开展食用植物油突出问题排查整治工作。整治重点除了聚焦在食用植物油掺

水是生命之源，是人类生存与发展不可缺少和不可代替的宝贵资源。在现代社会，生活饮用水水质的好坏与人类健康有紧密的联系，同时也反映一个国家对水资源利用/处理的能力，对国民健康状态的关心程度。2021年9月

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炎炎夏日里，一些拥有玻璃幕墙的大型建筑虽然外观好看，但往往成为能耗大户。即日起至7月15日，郑州市建委将在全市开展建设工程质量监督执法检查，新建建筑是否节能也在检查之列。 据了解，此次检查范围是2

2 结果与分析2.1 果胶对PPO酶促反应活性的影响果胶对PP0酶促反应活性的影响如图1所示。从图中可以看出PP0活性随果胶质量浓度的增加而略微下降，2mg/mL果胶使PPO活性降低11.2％。随着果

炎炎夏日里，一些拥有玻璃幕墙的大型建筑虽然外观好看，但往往成为能耗大户。即日起至7月15日，郑州市建委将在全市开展建设工程质量监督执法检查，新建建筑是否节能也在检查之列。 据了解，此次检查范围是2

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国家质检总局筹备对啤酒瓶产品质量进行了监督抽查，抽查结果显示该产品抽样合格率为86.2%。 抽查中发现的主要质量问题：部分啤酒瓶抗冲击力能力达不到国家标准规定的要求，抗冲击力能力差的啤酒瓶在罐装啤

（书院总院）责编 吴斌