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二、结果与分析1、不同食品胶对果酱性能的影响表2是低甲氧基果胶、低酰基结冷胶、琼脂和黄原胶4种食品胶对低糖蓝莓果酱品质的影响。由表可知，4种食品胶对果酱的组织状态、色泽和口感等都有重要影响。在低糖果酱

真菌毒素是由真菌产生的，对人和动物有毒的次级代谢产物。即以细胞增殖过程中形成的丙酮酸、酯酸、氨基酸等初级代谢物质作为前提物质，进一步合成的物质。一般分为蘑菇毒素和霉菌毒素。所谓蘑菇毒素，就是我们所说的

随着现代生活水平的提高，人们对食品营养和口味的要求也日渐提升。果酱以其色泽鲜艳、清爽口感、独特原果风味及良好的营养价值，深受广大消费者的喜爱目前，市场上按照固形物含量将果酱分为传统果酱和低糖果酱。传统

中国消费者报北京讯记者任震宇）2月16日，中国消费者协会启动2022年度“共促消费公平”消费维权年主题调查活动。本次调查活动从2月16日开始至2月25日结束，其间，消费者可以登

夏天到了，不少人会用蚊香、电热蚊香液驱蚊。可您知道吗？这些驱蚊产品安不安全，其实是有国家标准严格把关的！GB/T 13917.4-2009、GB/T 13917.5-2009、GB/T 13917.6

中国消费者报福州讯(范艳艳记者张文章)在齐心协力抗击疫情的重要时期，少数商家试图钻空子，不标明价格，以赚取不义之财。近日，福建省厦门市海沧区市场监管局在巡查中发现两起未明码标价问题，均已现场查处并处罚

夏天，是孩子们尽情玩耍的季节，但也是紫外线较为强烈的时候。叮当猫特别推出了2025年新款男童防晒衣，旨在为孩子们的夏日活动提供更佳的防晒保护。强效防晒，呵护成长新款防晒衣运用了专业的防晒面料，为孩子们

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中国消费者报福州讯(记者张文章)新型冠状病毒肺炎疫情发生以来，福建省各级市场监管部门围绕“三个突出”，即突出抓好关闭野生动物市场及平台，突出抓好以食品、防护用品为主的产品质量安

如今随着厂家生产技术不断发展，玻璃也有了各种新的种类，拥有更多更强的功能，逐渐取代普通玻璃。举例来说，原本只能透光挡风的普通玻璃窗，使用夹胶玻璃后就具备了降噪隔热的功能，更加方便实用。我们将在

据韩国中点日报报道，面板制造商LG Display将为苹果即将推出的新款iPhone 11供应农业生产体系发光二较管Organic Light-Emitting Diode，简称OLED）。这也是LG

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从区域看，东北地区厂家计划23日召开区域市场协调会议，以提振市场信心和增加出库，部分厂家报价先行上涨，预计会后其他厂家也有涨价的动作。其他地区市场价格稳定为主，变化不大。各区域走势如下：近期华东地区玻

随着经济的发展与科学的进步，玻璃行业也不断进步，在研发新品种的同时也对原有的玻璃种类进行了加强。各种类型的深加工玻璃逐渐取代普通平板玻璃，在各自的应用领域大放异彩。为了能够买到质量更好、价格合

（书院总院）责编 吴斌